Droge worst chorizo 110 gram
Beschrijving
Tyara en Jetse zijn verzot op de droge worsten, Ze snijden dunne plakjes en snoepen maar!
Wij doen de chorizo door een wokgerecht of een winters stoofpotje! Ook lekker op pizza (tjes)
De droge worsten van St. Hendrick zijn gemaakt van geselecteerd biologisch vlees van HollandseReady to eat, eiwitrijk en sojavrij. Seitan is een voedzame delicatesse op basis van tarwe, vol met eiwitten. Door zijn 'vlezige' textuur leent het zich voor een breed scala aan gerechten. Deze seitan van Bumi heeft een unieke malse 'pulled' structuur. Hiermee is het ook qua smaak- en structuurbeleving een ideale vlees/kipvervanger. Zowel koud als warm te gebruiken. Gemakkelijk te kruiden en/of marineren en toepasbaar in allerlei gerechten zoals salades, sandwiches, curry's en roerbakgerechten. bodem!
De worsten zijn gestopt in varkensdarmen en gerookt met beukenhout wrijvings rook.
Daarna +/- 5 weken natuurlijk gerijpt in een lucht gedroogde rijpingskamer. Door deze natuurlijke niet geforceerde rijping en tijd ontstaat er een lekkere aroma en smaak!